• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏(😡)州有什(shí )么好吃(➿)的
• 3苏州海平面高度多少米(mǐ )
• 4苏州必(☔)吃十大(dà(📸) )名吃

1苏(🐊)州酱油河(😏)虾的(✋)做法

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河(📩)虾500克(🐘)

精制盐7克

食(😢)用碱5克

干淀粉3克(🦆)

小葱2株

植(zhí )物(🦓)油(yóu )75300毫升(🍫)

湿(shī(👾) )淀粉5克

蛋清半(bàn )只

1将河虾(🐕)巨细靡遗(🤰)剥(🎸)去外壳(🔟)皮拿出净鲜(👼)肉放入(🆕)碗中洗净

2滤干(🔑)虾仁放(🐚)入碗(🛀)中(📸)(zhōng )参加5克精制盐5克(🚅)食用碱浸泡15分钟后冲几(jǐ )次水可以去掉碱(jiǎn )味(wèi )

3将(😘)冲(🤮)水后(👚)的(de )虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋(dà(🦑)n )清和(hé )干淀粉搅拌均匀再后放放(💲)冰箱冷藏10分(🚾)钟以内

4炒锅中(zhōng )放(🤙)油实耗50毫升加热至温热约(❇)3成(📣)热(📃)调成中小火放入虾仁滑油至颜色(🕖)变白捞出沥干控油备用(🚏)

5炒(🐄)锅留(❎)底油中火(🕝)加热至(zhì )5成(😌)热时加入(🐄)葱段干炒出(chū )香味

6放入虾仁翻炒也可以加(🎩)少许鸡粉(fěn )炒匀(🚔)后淋入(😃)少(🚴)许(😶)(xǔ )水淀粉水勾芡再(zài )试一下(🍛)

7装入盘中上桌孕(💰)妇食(🙄)用

8美味又好吃的河虾仁腌方法成功开(kāi )吃

2苏州有什(👺)么好吃的(🍇)

一昆山奥(ào )灶面

中国十(🐽)大面(📟)条之一的奥灶(🈶)面是昆山的一道主食其(📔)(qí(👄) )通(🐬)常的特点是面汤(🔬)鲜(xiān )美主要原料是用青鱼(🐺)的鱼鳞鱼鳃鱼(yú(♍) )肉鱼的(de )搅碎后精(jīng )心熬(🕞)制(zhì )面条也相(xiàng )当绵劲有嚼劲苏州人对(🏳)吃(🦑)确(què )实很执着也很讲究有(😚)地方特色的专(📆)业名词重(chóng )青(qīng )免(miǎn )青(qīng )款(😂)汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州(zhō(🐯)u )的鲜肉月饼(🏐)肉质(👒)紧致肉(ròu )汁鲜美但他那样的手艺是(shì )苏州(🚲)独特色彩肉汁(🐗)侵(qīn )蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口(kǒu )非常行最简形矩阵逢节月(🤙)饼季老(🌚)苏州我总是会排着(🕺)细长队(👲)等新鲜(xiān )的月饼正式出(🏴)炉代表胥城(😅)肉月饼

三苏州糕(gāo )团

苏州糕团也老(🛫)苏州最爱的(de )点心之一世(😲)世(😫)代代流(🎻)传现(🚹)在很乐意手工做糕(gāo )团的手艺人(🎭)比较少了(🏖)(le )但它(🎓)早就融入到苏州人的(🚬)骨子里无(💳)论是(🌠)逢年(⬜)过节都(🏴)会有可以(🍲)(yǐ )购买(🥉)的习惯它一年(nián )四季(👋)都有吧相同的(😬)应景花样口味酥软(🕦)甜(👬)糯(nuò )虽粘却不黏牙代表猪油膏(🕌)

四枫镇大面

枫镇大(📂)面被(💤)誉为苏州最难做最精细最鲜(xiān )甜的(📳)面条(🐡)(tiáo )也(🐇)苏州(zhō(🍿)u )的特色名点面(miàn )汤分为(wéi )红(📧)汤和白(🏽)汤面汤鲜美是由肉(ròu )骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(ròu )等熬加工成老汤每家(jiā )的(🚼)秘(✡)方都神态各异(🦃)苏州人都(dōu )讲(jiǎng )究大(🍕)清早敢(gǎn )头汤(⏸)面这是对(🔭)生活的态(tài )度(dù )

五紧(🐱)酵(😭)馒头(😸)

紧(jǐn )酵馒(📪)头以(yǐ )鲜(xiān )肉为内馅在油炸后制而成口感外脆内软肉(ròu )汁(🍦)多而肉嫩确实(🌄)(shí(🤑) )是(🛌)老(💹)苏州最(zuì )爱的美(🎮)食之一(yī )

六卤汁豆腐(🌹)干(🛎)

卤(🦄)汁豆(🔤)腐干(gà(🈷)n )是苏(😸)著名(🍎)的民(mín )间小(xiǎo )吃口味偏甜(🦕)又是(shì )热(💍)爱(ài )甜的食物(🏩)的苏州特色的味道代表浸浸豆(📥)腐干

七(qī )豆沙糖(💊)粥(📦)

笃笃笃(😚)卖糖粥剧烈我们从(💣)出(🕵)生(shēng )长大的(😥)童谣是你(🏍)是什(👖)么苏州人(🈺)童年的味道它(tā )是用红糖(táng )和糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却(què )不腻(nì )这种吃粥(zhōu )习俗在苏州已经有一千多年的(🙆)历史(♓)了

八(✊)苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂公然采(cǎi )购人员苏州人实在(🍈)是太爱(ài )吃(chī )甜品了蜜饯是苏州(zhō(🆚)u )的特(✊)色小(💨)吃(🥡)另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布(😊)全国受(shòu )百(😦)姓爱(🛩)戴喜爱(♏)

九(jiǔ )蟹壳黄(🏠)

苏州蟹壳黄形(xíng )状像蟹壳颜色金黄一层膜(mó )的芝麻焦香(xiāng )四溢酥(🧔)脆(🍀)的外壳(ké )咬一口满嘴留香有咸甜(tiá(🛀)n )两种口味

十(shí(💼) )苏式糖(🏏)果

苏式糖(🍓)果缘于清(qīng )代在(zài )全国(guó )全是有(🚿)名(míng )的(🧜)苏式糖果是(🔲)选(🎩)用天然植(zhí )物果料和(hé )花料对付麦芽(📒)糖和白糖制(🗞)作(⛓)而成(🧤)全部糖(🏧)果都配(😝)料(🔮)(liào )天然但是制作(zuò )工艺考(🐅)究种类丰富最有特色老祖(🔳)松(🛃)子糖和杏糖

3苏州海平面高度多少米

苏州地势低平(píng )平原占总面积(jī )的55苏(sū )州分别直属中(🈲)央于两个一级(jí )的自(🕔)然地理区长江三角(🉑)洲平(👒)原地区和太湖平(píng )原地区分属(shǔ )于4个二(èr )级自(zì )然区沿江平(píng )原沙洲区苏锡平原(📺)区太(🚧)湖及湖滨丘陵(👫)区阳(🏤)澄(🌟)淀(🌎)泖低地(👚)区地貌特征以平(📶)缓平原为上全市的(de )地势低平自(❣)西向东很(hěn )缓慢(🍦)倾(🆚)斜(🙎)平原的海拔(bá(👾) )高度34米阳澄(ché(🍋)ng )湖和吴江一带仅2米(🐖)以内(💈)

苏州位(🌡)处中国(guó )华东地区江苏东南部长三角(🍲)中部是扬子江城市群有用组成部分东傍上海南接浙江(♊)西抱太湖北依长(🤘)江(🔓)(jiāng )苏州属亚热带季风海(📱)洋(🌰)性气(📍)候四季(jì )分明雨量(liàng )充沛种植水稻小麦油菜(🦁)(cài )品(pǐn )质上佳棉花蚕桑(🍜)林果特产有碧螺春茶(🚮)叶(🥜)长江刀鱼太(tài )湖银鱼阳(👻)澄(😮)湖大(dà )闸蟹等(👏)

4苏(🎫)州必(🤵)(bì )吃十大(🏤)名吃

中国十大(dà )面条中(zhōng )国地(dì )域(🗣)十大名小吃奥灶面中国(🚌)十大面(miàn )条之一(🐦)是江苏(🥨)(sū(🤱) )省昆(🙌)(kūn )山市的悠久的传(👗)统(🛁)面食(📱)(shí )小吃之一一类(🕥)苏菜(🈁)系都(🔣)(dō(🐾)u )是(🚇)苏州著名(míng )的特(🉐)(tè )色(🖤)小(🔟)吃到(🦏)昆山乘船游玉峰山人们总要(yào )去奥(😵)灶(zào )馆慢慢品尝(chá(😌)ng )一碗(😱)奥灶(🚋)面奥灶面以红油(yóu )爆鱼面和白汤(🕒)卤鸭面极其很著名其(🥇)做法是(shì(😥) )用青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🕳)粘液煎(📀)煮而成(🥐)所以味道鲜美可(⛄)口十(shí )分如果(guǒ )你(🥞)是只是(shì )相对而(é(📏)r )言浇头有(yǒ(🔡)u )制作考究爆鱼一律用青鱼制(😜)作卤鸭(✏)则(💩)以昆(kūn )山(🌍)大麻(má )鸭用老汤(🛎)烧煮(zhǔ )故肥而不腻奥灶面更是被中国烹饪协会评为江(🤸)苏省的中国地域(😯)十大名(💠)吃奥灶面(✅)特别以昆山奥灶面(🦏)馆(guǎ(♌)n )胥城(😥)大厦制作地都很便(👷)宜又好

2苏(sū )式(🛫)鲜肉月饼

中国地域十大名小(🆚)(xiǎo )吃苏式(🤱)(shì )鲜肉月(🏯)饼(bǐng )是由(yóu )苏式月饼(㊙)是江南一带的地方(📚)现代名(🐤)点确实是苏州著名的传统糕(gāo )点小吃苏(🛒)式月(🏹)饼用小麦粉饴糖(🛷)食用植物油或猪油水(🦀)等制皮(pí )用小麦(🧘)粉食(🤫)用(🏔)植物油或(🚒)猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外皮酥脆(🕯)(cuì(🍬) )而(ér )粉饱(🛐)满的肉汁慢慢(màn )渗(🕍)透其间(❌)更(gèng )是一绝苏式鲜肉(🖋)月饼(👚)还(⚫)被中(🏑)国(guó )烹饪协(xié )会评(👑)为江(🤧)苏省的中国地域(😻)十(♈)大名小吃苏式鲜肉月饼(🔸)尤其以(📋)胥城鲜肉(ròu )月(🧀)饼和稻香(xiā(😃)ng )村(🗼)鲜(🌀)肉(🗜)月饼比较有名

3苏州糕团

中国地(dì )域十大(dà )经典小吃国家地理(🤤)标(💶)志保护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州糕点的统称是苏州(zhōu )著名(🤔)的传统糕点苏州著名的糕点有(🤴)梅花糕海棠(🗿)(táng )糕葱猪(zhū(💻) )油糕猪油年(🎚)糕金钱方糕松子黄千糕云片糕其他苏州(🗣)糕团更何况以黄(🤞)(huáng )天(✈)源牌的(de )苏州糕团极其世界(🔤)著名黄天源牌制作的糕(🛹)团(🚛)有(🛂)近(🥢)200年(🥩)历史包涵时令特(tè )色(sè )糕(🚉)团玫瑰大(🤯)方糕松子(zǐ )黄(huá(🆑)ng )千糕枣(🏋)松猪油夹糕炒肉团(tuá(🏎)n )双馅团等三(⛪)百余种最具(jù )特色的(de )那(⛅)就是时(🦀)令特(tè )色糕团一月闹元宵二月背(🏆)(bèi )后撑腰(yāo )糕三月清明(🤲)团四月神(📛)仙糕五月(yuè )端午粽六月谢灶团七月(🔑)豇豆糕八月食糍团(🥥)九月重(chóng )阳糕十(🗝)月(📻)南(🕥)瓜团十一(💭)月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州(zhōu )糕团(tuán )被中国烹饪(🧟)协会评为江苏(sū )省的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大(dà )面(miàn )是江苏枫镇特色(🕡)名点(diǎn )因调味时(👫)(shí(👽) )不需要酱油(yóu )汤汁微博(🤬)澄清(✂)故称白汤(tā(🗻)ng )大面(👊)(miàn )又是苏(sū )州著名的传统面食小吃枫镇大面制作历史(🛴)已(yǐ )近(jìn )200多(duō )年历史相传(chuán )乾(qián )隆下(xià )江(🎊)南景点游玩寒山(🏚)寺后偶然路过枫桥品尝此面后赞(🔅)誉并御封(fē(🚏)ng )枫镇白(bái )汤(➡)大肉面数(shù )百年间(jiā(🕣)n )枫镇(zhèn )大面便美名远扬为世人所(📥)熟知(💧)枫镇大面(✏)(mià(🌎)n )被(bèi )誉为苏州最难做最精(jīng )密(💠)细致最鲜(👔)香的面要(🧣)区(qū )分质优五花肉(😟)在褪毛(🌠)刷洗等一这款步骤加佐料放(🧠)入锅中焖4个半小时才能起锅(🚈)汤头(tóu )则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾(🎽)脑(💪)等多种(🔀)鲜(xiān )味煮制(💱)而成其口感鲜(🧓)美异常焖(🍰)肉入口即(🌹)化

5赵小熙冰糖葫芦

赵(😝)小熙盒装小(🎯)串冰糖(😪)葫芦原创(🎊)古风者让(ràng )酸甜(✂)滋(🍪)味一年四季陪(😣)伴你

冰糖葫芦以及中国(guó )著名小(🦀)吃盛载着(📚)厚重的传统(🛴)文化也念想着许多人酸甜味道(dào )的(de )童年回(huí )忆(yì )赵小熙始终致(🤙)力于基于(🔸)传统(💃)与(🐥)潮流的(🚜)碰撞(🌅)探索它冰糖葫(hú )芦的一(yī )些很有(🕚)可(💙)能让更大人重(📉)新拾(🌌)起童年的甜蜜也(yě )让冰糖葫(hú )芦(👕)这一(yī )传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地(🚾)理标志(😜)保护产品(🎅)卤汁豆腐(fǔ )干是(👊)江苏苏州著名(🐹)的(🤞)传统(👔)美食一直并无(🚖)将(jiāng )近八(🧀)十多年的(🥨)历(🛬)史创始人是生产出来(㊙)津津牌(🏄)卤汁豆(dòu )腐(fǔ )干的(🦃)苏(sū )州食品厂因其前身为老津津牛(niú )肉工场(🍊)开怀(🔔)牌(pá(🕰)i )卤(lǔ )汁豆腐干由(yóu )此得名(🛃)开怀牌卤汁豆(🍠)腐(👄)干精选(💺)上好(hǎo )原料(lià(🔼)o )配以优(yōu )质辅料建议使(💂)用民间技(🐞)(jì )法和先进(👂)工艺加工生(🖕)产而(🎛)成(chéng )卤汁十分丰(🥚)富吃口弹牙软糯价(jià )格适中风味独特

7糖粥(zhōu )

糖粥(🧖)(zhōu )也叫红豆粥是用红(hóng )糖(🎢)和(🔺)小米煮成其口感丝滑(🥡)(huá )汤汁粘稠味道清甜(👱)是江苏苏州著(🌻)名的(de )特(🛍)色小(🛠)吃糖粥又是苏州(zhōu )一种(🚓)冬至(🤓)(zhì(🐿) )节(🌓)令小吃冬(🐞)至(zhì(🍅) )节苏(🥤)州有吃红(hóng )豆粥(zhō(⏲)u )的习俗现(🌯)今已近一千六百多年(nián )历史苏(🚎)州的红豆(dòu )粥变得异常精(🏆)(jīng )致(🍘)细腻红豆和粥(🖐)(zhōu )分开而(ér )做(🗜)有(👣)红云盖白雪之美白米粥煮得相当(dāng )的没到位不稀(🆑)不(🛒)稠(chóu )粘(zhān )糯(nuò(💵) )粘(🔸)稠(😅)状(🕖)豆沙玉米糊糊香香(xiā(🐠)ng )甜甜不(😋)腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(🏔)苏苏州地(✂)方(💫)民间名(míng )点也苏州(🍁)(zhōu )春季(🐗)(jì )的时令点心最佳(💢)的位置的(🛥)慢慢品尝时节是在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏州(🛎)当地(😫)的冬小麦和(hé )酒酿为(wéi )主要(🕣)原料制作而成外观和(⬅)小月饼相象酒酿饼有荤(🕗)素之分品种主要(yào )注(💇)意有玫(méi )瑰豆(🆚)沙(shā )薄荷(💇)等味(🚃)酒酿(🥚)(nià(👜)ng )饼以(yǐ )热食(shí )为佳特点(🆕)是(⏸)甜(tián )肥(👴)软韧(♋)油(🙊)润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果(✴)在春季(🕯)到(dào )苏州游(yóu )玩(wá(🐘)n )一定(dìng )要品(🍂)尝品尝刚(gā(💡)ng )要做的酒酿饼还也可(🍜)以买一(yī )些能够让亲(🔛)戚朋友酒酿(🍀)饼尤以同万(🎄)(wàn )兴(👬)怎么(🏥)制作的酒酿饼之(zhī )一(🧜)著名

9苏(🥅)式蜜(🆕)饯(jiàn )

苏式(🐡)蜜饯(🎛)是苏(🍦)州(zhō(🏹)u )市吴中区(💒)和(hé )相(xiàng )城区的特色(sè )传统特色小吃有着悠久的(🛥)历史(👳)其(qí )制作工艺独有味美色鲜受百姓(🚋)爱戴消费者的(😛)欢迎也是苏州(🔭)(zhōu )著(💃)名的(de )零食小吃(⛹)苏州(zhōu )怎么制(zhì )作蜜(🤴)饯(🎌)的历史(⛱)可远溯到三国(👹)时代清代是苏式蜜饯的(👵)鼎(🆓)盛时期(🧕)其中以张祥丰之一比较著名民(🔭)风剽悍是(shì )宫廷食品苏式(🎵)蜜(📭)(mì )饯2个(gè(🥤) )装甲旅160多个品(🌟)种以金(🌘)丝(🏪)蜜(💆)枣鲜奶油话梅金丝金(😆)(jīn )桔白(🍚)糖杨梅九制陈皮中最比较著名(mí(👷)ng )苏式话梅的风味是甜中带酸口含(hán )一粒(lì(🍾) )爽口生津(jīn )但是细细的品味久最受旅游(🏋)者喜(xǐ )爱用洞(dòng )庭(🕟)(tíng )柑桔(🛹)怎(🌼)么制作(zuò )而成的苏(🍭)桔饼和金桔饼桔香浓郁(📰)味甜爽口具(jù )有(🗝)开胃避免咳(➰)嗽功能(né(📬)ng )

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因(🥞)(yīn )其(🏴)烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的(de )壳而(é(🌹)r )得(🖐)名(🌕)是江浙沪(hù )一带的特(tè )色小吃之一(yī )常与大麻糕红色搭配(pèi )作(zuò )礼品用在苏州(⏬)很流行都是苏州著(🔪)名的特(〰)色小吃(❄)之一其特点是(shì(💼) )形似(🎧)蟹壳色呈金黄(🤠)油多不(bú )腻香(💷)脆酥松糖馅甜(💉)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄(🍜)主(zhǔ )要注意(yì )分为咸(🚱)甜两(liǎng )种当然了老苏州(📉)最爱的是咸味蟹(🈶)壳(ké )黄苏州蟹壳(ké )黄(🤛)(huáng )做法类似于海派蟹壳黄(🥟)咸(💜)味(〰)蟹壳(💀)(ké )黄(huáng )以猪(🤣)肉丁偏于软腻(🕧)的苏(sū )式肉松和细腻(🛹)(nì )柔滑的台(🕞)式肉(💪)松调(🗡)和(hé(🚚) )在一起那就是软中带脆的单双层(céng )口(kǒ(🥎)u )感一(yī )并加入猪板油葱花(huā )火腿(tuǐ )食用油相当味道(dào )鲜美(⏪)