导演:杰克·本德主演:姜虎东,李昇基,裴仁赫
紫薯馒头简(jiǎn )单啊(ā )做(zuò )法
紫薯刀切馒头
用料(🌘)紫(🍘)薯上锅蒸熟125克水70克(kè )中筋面(miàn )粉250克酵母12茶(🏔)(chá )匙(🏋)(shí )糖10克油5克
具体(tǐ )的操(cāo )作
1紫(zǐ )薯与(yǔ )水放入主锅以10秒速(😥)度6均匀(🌦)搅拌
2放入面粉(🥟)酵(🛃)母糖油以(🌹)30秒(🌛)速度36混和(🔢)(hé )再以3分钟(zhōng )揉(róu )面冬季室温较低时可(🍋)在步骤(zhòu )1结束后加入(rù )到酵母粉和(🦄)糖(🛑)放投效(xiào )鍋(☔)以2分37c速度1提(♏)高温度呼醒酵母收起(🤣)面(🕋)团整(zhěng )圆后盖保(bǎo )鲜(📻)膜松(🕳)弛(chí )5分钟
3将(🚧)面团(🏞)擀薄(báo )成(🕒)长方(fā(📲)ng )形底边用(🔐)手指压(🍸)薄沾(🍄)一点水(📍)往(🆓)后面卷成筒(📯)状(zhuàng )圆柱状(👩)按(♉)两指宽切(📛)(qiē )割(👨)馒头12个(🐩)左右吧(🌑)烤盘(🏠)不提前抹一层将整(zhě(🔇)ng )形好(🎈)的(😙)(de )馒头随意放置(zhì )于蒸盘
4加盖公司发(💙)酵至2倍大烤箱37度发酵30分钟或(🆓)常温26度发酵60分(🌭)钟
5将500水(🦆)(shuǐ(🚦) )放(⛑)接(📦)掌(🚭)锅中架(🤲)(jià )上蒸锅组(🍝)以25分(🔏)Varoma速度1蒸(zhē(🐮)ng )煮(🍵)
紫薯南(nán )瓜(✋)馒头(🌐)
用料白面团材料面粉300克清水150克(😴)酵(jiào )母4克白糖适(💚)量(liàng )
具体操(🆖)作(zuò(🍘) )
1面粉(🍀)加(🎪)入到酵母清水白糖(táng )搅成(chéng )雪花状和搅(jiǎo )面团盖(👻)湿布(bù(🔖) )醒(xǐng )面二次醒发(fā )至(zhì )2倍大指按不(bú )回缩
2面粉组建酵母紫薯牛奶泥白糖搅成雪(📤)花状和成紫面团盖湿布(bù )二次醒发面(miàn )团醒发至2倍大(dà )指(😝)按不回(😑)缩
3白面团(tuán )搓成面棍(gùn )切(🖖)成(💔)大小(🛶)(xiǎo )均匀的(de )12个小剂子紫(🛸)面团搓成面(mià(🤠)n )棍切成大小(xiǎo )均匀的12个小剂子团(🍑)成(🐴)(ché(🔈)ng )面团粉(🗃)面剂子擀平圆(😇)片(piàn )包入(rù(🤛) )紫色(😹)的面(miàn )团团成(chéng )馒头坯子
4用(🍝)刀(dāo )在(💺)(zài )馒头坯子上切十(💋)字花刀盖(gài )湿(shī )布(💁)醒面(🦃)20分钟
5生坯(🙀)放入(💕)凉(😖)(liáng )水(🔰)蒸锅内大火烧开后(🕯)转中小火蒸(🍊)15分钟后(🌝)关3分钟后开盖取出即可解(🦉)决
紫(zǐ )薯(🕐)玫瑰花馒(👂)头
用料(liào )紫(🔟)薯泥140g面(🚭)粉(fěn )350g酵母(mǔ )粉4g白砂糖4g水共170g
具(jù )体操(cā(😎)o )作
1要选那样的小紫薯现在市面上有一(yī )种大紫(zǐ )薯发(📎)硬口感不好也不(🏃)适合做馒头紫薯(🕣)(shǔ )洗净(🚙)(jì(📑)ng )上蒸锅蒸15分钟(🈯)关火后(hòu )焖五分钟再开锅(guō )紫薯蒸的熟龟裂了这样的话也很好
2制做紫色面团4个小紫薯去皮放进去大碗内用勺(🐚)子压(🛋)(yā )碎(💝)用紫(zǐ )薯泥140g2g酵母粉慢(🎌)慢倒(🌦)入小碗加2g白砂糖用30g温水(shuǐ(🤸) )化开搅拌(➕)均匀静置(zhì )15分钟五分钟
3140g紫薯泥内加150g面粉倒入水30g酵母(⛩)水(🚓)用筷子(🔂)(zǐ )快速搅(🏢)拌(🆒)再(♿)(zài )慢慢加40g以内的水而(ér )且紫(zǐ )薯(💪)和(hé(😠) )面粉吸水性(xìng )完全(quán )不同参照求(qiú(✨) )实际情况根据情况用量充(chōng )分搅拌成小面(🦔)絮(🏫)状揉(🥢)成光滑的紫色的面团面团约382g面(miàn )团考试合格的标(🍟)准是(🉐)不粘手就可以了盖(🌕)好放(🌛)(fàng )在旁边温(❇)暖(🧦)处通过发(⏹)酵
4制(🍳)(zhì )作(🧙)红色面团200g面粉用同时(shí )的方法2g酵母粉加2g白砂糖用30g温水化开静置五(wǔ )分钟后倒入(🌱)面粉(😄)中慢(màn )慢(🌺)而且(⛔)(qiě )70g冷水搅拌均(🚮)匀成小(🐀)面絮状轻轻揉搓成光滑的面团盖好参与(🌕)发酵此(cǐ )时面团(🛥)301g
5发至两倍大去掉白面团也(🌧)(yě )发(🦌)至两倍大案板上撒点(👊)干(💣)面粉将两种面团分别揉搓(cuō(🔺) )搞到位搓揉合(🚉)理到位的标准那就是(☔)(shì )切下来面团剖面还没有气泡(🚑)再试一下取拳头大小的两种面(miàn )团搓揉成长条(🏍)切成大小一样的面(😈)剂子平均面(miàn )剂子(🔫)15g擀皮用(yòng )不(🍧)着(zhe )太薄要不(🛎)然玫(🐍)(méi )瑰花不绝对好(hǎo )看6做玫瑰花(🎏)是(🈴)需要四张紫色面(miàn )皮和(🚬)(hé )三张黑色面皮将两种颜色的面皮由前到后(🤸)飞(🛤)旋排列好(🏺)用筷子在(⛳)(zài )中间轻(qīng )轻压一(🤰)下有(🖊)压痕就可以了将面皮所有的翻起来(lái )从一侧慢慢(màn )卷站了起来卷(juà(🗡)n )好的花卷(juàn )是这(😡)样的106g500左右(🔏)
7找到(🙃)上次(cì )的(🎈)压痕用刀切开这样(😔)那(🌔)就是那一(yī )朵很(😜)漂(piāo )亮的玫瑰(🗾)花(huā(🔛) )每个(📽)玫瑰花馒头生胚(💯)约53g500左(🉑)右将玫瑰花瓣(🚦)还好整一(🛡)下形剩下的的面按此步骤依(yī )次(cì(🎹) )做(🌞)好去做12个(👉)玫瑰花馒头最(zuì(👬) )后会各剩(shèng )一点面团(💠)也可以揉(🔔)搓合理(🎇)到位做圆馒头或(🌤)以(📆)外造型都(🥤)可以(yǐ )
8做好的馒头生胚(👁)静(jìng )置(⏭)5分钟二十分钟通过(guò )二次发酵二次发酵好的馒头冷(🔚)水上蒸锅盖好蒸18分钟关火后(👫)焖五(♎)分钟(🍢)再开锅出锅了
中国(guó )也有顶阶羊绒品牌(🚠)也(🕘)特别贵比如说鄂尔多斯集团的1436
生活(❤)生(⚾)活(🔢)在(zài )鄂尔多(🎾)斯高原上的阿尔巴(😹)斯白绒小山羊是内蒙古地(📒)区原生(shēng )的(🛬)(de )世界高级装备羊种具(jù(⌛) )备高品质绒毛中国羊绒是更加细的(🏧)纤维(wéi )来算(suàn )直径16175微米阿尔巴斯白绒(🧣)小(🖖)山羊的绒(róng )毛(🌤)纤维品质(📺)又是其(🎞)中佼佼者(🏞)纤维细(⛹)的则也可以(yǐ )到1410微米
这些草原明珠般的山羊种群以鄂托克旗阿尔巴苏木(mù )为核心产区这里(lǐ )干旱少雨日夜温(📒)差极高极度的条件让它们生长的速度出(🚇)了(le )独特细毛(máo )产量少而如此珍(🚘)贵
1436应该是这样的(🍇)羊绒做的
羊绒是(🛹)迅速生长在(zà(😶)i )山羊外(🔒)表皮层掩盖在(⛑)(zài )山羊粗毛根部的(de )一层(👼)薄薄细绒(🎑)气候(🚦)入冬时(shí )长(🐆)出(🌔)可抵御风(🥅)寒今(💂)年开春转暖即(👕)也容易脱落顺(🙇)势而为天候生长的速度都属于比较值钱的(📭)特种动物纤维
羊绒主要产于绒山羊身(shē(✔)n )上依(yī )羊种产绒可分为(🍥)白中白白(🤪)绒青绒(🧠)紫绒羊(yáng )绒本来(🥗)被喻指(zhǐ )为软黄(huáng )金只(zhī )在于(💙)(yú )它产量比较少(🐆)更何况以白中白羊绒质最(zuì(🤞) )优(👛)交(〽)易以克论价(❌)故有(yǒu )纤维宝(🛤)石称号
从全球分布看(kàn )绒山(🌞)羊产地要(😠)注意(💓)分布于北(🤹)(běi )纬3555东经5120之间的(de )特(💉)定的事(shì )件地(🎈)区几乎全部在(zài )亚(yà )州(🦎)中部的山地高原还(hái )有(🌁)喜马(mǎ )拉(😲)雅山脉延展的中亚(yà )这(zhè )些蒙古高原
1977年世界羊绒产量约九千吨(🍹)到2000年约(yuē )为万六千(qiān )吨到2017年总(🌨)产量(👛)(liàng )预估都(dōu )能(💿)达到两万五(wǔ )千吨这四(sì )十年间世界山(shān )羊(🗺)绒的总量增强了约18倍(😠)
目(mù )前全世界山羊(yáng )绒的(de )主要注意产(chǎn )国为(✒)中国蒙(🎣)古(🎇)国中亚五国俄罗斯伊朗(🏛)(lǎng )巴(😙)基斯坦阿富汗土耳其等国而其中又以中国的羊绒(🤩)产量占(zhàn )比6070居(jū )世界之冠而中国的羊绒有60依(❤)附内(nè(😌)i )蒙古另外九成左右吧是(🌯)(shì )白绒
而从内蒙(🤾)草(cǎo )原来(🅰)的白(🚸)山羊(🤬)绒(🎞)中以不(🗿)(bú )知从(🐻)何而来内蒙(😼)古鄂尔多斯高原更何(👿)况稀(xī )有这不仅得力于极(🔳)(jí )为(✅)(wéi )严格的地理环境还来自于手中掌握高级(🍈)装备纯种拉布(🥥)拉多的阿尔巴斯白绒小山(🎬)羊产出世界(🍨)上纤维独(🌉)特(tè )的白中(zhōng )白(🧤)小山羊(yáng )绒
中(🍷)国是全球大的(😤)羊绒原(🐌)料供应(yīng )商而意大利是(🌱)中国(👥)羊绒(⏬)比较(🚳)大的出口目的地中国(💡)也是(shì )全球大的的消(🌭)费(fèi )市场很多有名的(🏆)品牌在中国(🎄)确立了办公室诸如LoroPiana和BrunelloCucinelli
LoroPana和BrunelloCuccinelli技(🍎)术能力很强洗处理和提炼出(✈)羊绒都(dōu )很(hěn )强羊绒不容易被(🎾)(bè(🌘)i )被染(🎻)色(🔆)意大(dà )利有一些技(jì )术是可以实现程(chéng )序很高的(🌜)羊绒(🏨)饱和(💽)(hé )度
中国羊(📕)绒品(🗨)牌在全球的市场份额还(hái )非常低大部分都(😓)是OEM中国(🏐)公司在产(🥞)业(yè )链(🏰)底端预测未来五年全球奢侈(🔛)时尚羊绒(róng )制品的市场将(jiā(🌼)ng )在以太约39的年复(🅱)合增长率增长(🔰)从2017年的(🍝)258亿会增长到(dào )323亿(yì )港币(🤵)
蒙古羊的羊(🍽)绒(róng )是质量建(🖇)议的因为(🌍)有最长和(📹)最有(yǒu )弹性(🎭)的纤维从(🛏)也(yě )没哪几个(🌫)男(ná(👖)n )人给的保护感可以不比得(🧡)上一件(🅿)羊绒(ró(😯)ng )大衣加一副灰(huī )色太阳镜(😍)香奈儿(❄)曾经(🍌)(jīng )这样的话说