导演:克里斯·凯利主演:格兰特·古斯汀,丹妮尔·帕娜贝克,坎迪斯·帕顿,杰西·马丁,斯蒂芬·阿梅尔,丹尼尔·尼科莱特,凯拉·康普顿,布兰登·麦克奈特,杰西卡·帕克·肯尼迪,乔丹·费舍,约翰·韦斯利·希普
而关(🍶)於深(🏼)夜继(🖖)续进(🍍)食(🤩)的记载至迟在史记中巳经再次出现(xiàn )
史记(🖱)滑稽列(🕝)传中(zhō(🔍)ng )战国时期的政治(zhì )家淳于髡劝言(yán )齐威王(wáng )不能不能(néng )沉溺于(yú )于寻(🥏)欢(huān )作乐淳于髡(kūn )具(📷)体(🗻)解释(shì )当时的(👿)夜宴天黑了(🧠)了酒(😴)也快完(wán )了把残余的酒并到一起(👺)大家促膝而坐男(nán )女同席鞋子木屐搀(chān )杂在一起杯(🧚)盘杂乱灰败并认为(wéi )酒极则(zé )乱时(❇)不可失齐王(📀)听淳于(🚟)髡的(de )话(huà )后才停止了这(zhè )一(yī(📝) )习(xí )惯所以说在贵(guì )族之家夜宴的确是什么稀罕(🤭)的东西
西(🐡)汉(hàn )青铜合卺杯河北满城窦绾墓出土文物
有(yǒu )学(💘)(xué )者(🌊)推断这(🌮)是窦绾与刘胜的结婚纪(🛠)念物也可以想像他们(🔛)(men )的(de )婚(⛓)礼上(🀄)宾客入华堂(táng )觥筹交(🔥)错欢饮至夜的场景
平民的情况则(🖇)有了(le )不同中国(🖋)古(🥖)代的统治者为了程(🥠)(ché(🍽)ng )序(🛶)维护(⚓)统治(😄)秩序经(👻)常会(🍅)(huì )在那些个驻有官(😯)府机构的城市实施宵禁制度如无(🏀)特殊情况晚(🐞)上到了(le )某个(gè )时间点就(jiù )你不准(zhǔ(🍫)n )在(🏠)路上闲逛了
东(💡)汉末年(🎋)宦官蹇硕(shuò )的(de )叔叔因为触犯(🛎)(fàn )国法(🤴)夜半被(🎰)时任洛阳北(🍑)(bě(🛰)i )部尉的曹操(👈)用五(🐨)(wǔ(🏩) )色棒(🚇)(bàng )乱(🛳)棍(❔)(gùn )打死(🍭)在这(🎒)样不是(shì )很(hěn )严的制度(dù )管控(📍)下约上三五好友(😪)同吃(🍃)夜(yè )宵也就(jiù )成了(🛷)奢求
而城市规划(🚧)的改变也重(chóng )重(👶)威胁了深(shēn )夜食堂的(🖤)发展
隋唐(táng )时期不仅(jǐn )有宵禁(🏁)还(🐎)实行坊(🕢)市制度以唐代早(zǎo )期为(🏗)例唐代对(✉)坊的管(guǎn )理(lǐ )统(tǒ(🐹)ng )一以鼓声规定为准由坊正你们负(📂)责(zé(🐥) )坊门的启闭早上五更晓鼓声起坊门传送(sòng )每晚再(💜)敲一遍(🌕)鼓坊门关掉(diào )谁再敢出入(🍻)
唐代(dài )长安城
试想如(🎶)果不是您是一位(♊)初唐时期的平民半(bà(🌫)n )夜听到朋友家里吃(🌧)个(gè )夜宵先(⚪)得冲过高高的坊墙再(🕛)(zài )一路(💥)提防(🚬)着官府的巡夜人要是(shì )一(yī )不小(😷)心被(💐)巡夜人一把抓住(🐾)对不起了(📣)犯夜(🔎)者(zhě )笞二十是(〰)为吃(🔟)个夜(yè )宵不(🔘)单(dān )要跳窗户要提心(xīn )吊胆还可能挨上20鞭子用餐成(🔔)本委实太高了点
情况直到此时唐代后期才所(suǒ )改(gǎi )变
唐代后期(🙎)坊市(🛐)(shì )制度肌(🚕)肉松驰市与(⏳)(yǔ(📻) )坊的界(🚎)限渐(jiàn )渐地清晰(xī )在一些商(🧦)业发达地区还再(🚄)次出现了夜市(🌭)这一(yī )时期的诗人(🦓)(rén )王建在夜看扬(yáng )州市一诗中(🏆)文(wén )中写(🚤)道(dào )夜市千(🐢)灯(🖥)照碧(📮)云高楼红(👵)袖客(🥥)纷纷如今(❓)不似时(shí )平(🔫)日尚自笙歌(gē )彻晓闻
呢既然有繁华之地的夜(👟)市那(🏸)么售(〽)卖点夜宵(🔥)的深夜食(🤺)堂也(⏮)不(🥎)可缺了(le )唐代比较比较(🐜)流行(háng )一种夜(yè )宵(🔊)(xiāo )是(🐘)煎饼(〰)又不是煎饼果(guǒ )子的煎饼而是将面和蔬(😼)菜揉(🔦)在一起(❄)下锅油炸(zhà )后而成像(🐙)现在的炸丸子(📯)
想不到炸(🤮)(zhà )丸子(🎖)在唐朝早会出现了(le )
晚间饮(yǐn )洒的习(🌻)俗确切确实是在这一时间结(👲)束流行(🌨)的于平民(mín )洞府(fǔ )之中唐代刘恂的岭(🌺)表录(lù(⏪) )异中就提及广州人多好(🏆)酒(🌓)一天晚市已经结束都会有(🔋)二三十个男女(❄)在夜市上喝的一塌(🐰)糊涂醉的后(hòu )被车架走(zǒu )可见酒类在夜(🏐)宵中的受欢迎程度
唐龟负论语玉烛(zhú )酒(🤭)筹筒及酒筹江苏丹徒丁(🆗)卯桥原酒(🌭)出土
我们(men )现(👪)在常用(yòng )的宵夜(🌧)或夜宵一词(cí(🚊) )也在唐朝又出(🚮)(chū )现了它的雏形唐诗冬夜泊僧(🏄)舍(🏷)之上有(😳)无酒能(🧥)消夜随僧早关门(✝)闭户一句这里的消夜本指用(✉)设酒消磨夜晚后来才慢慢(màn )的(⛄)引申(shēn )义(😡)出深(shēn )夜加餐的含义(🦅)(yì )词形也都(dōu )变成了宵夜(yè )
深夜食堂如此大规模走进平(🐡)民百(👚)姓的生(🎨)活应(🎨)当由是在宋代
宋代不单坊与(yǔ )市的界(🐋)限被彻底打(dǎ )乱宵禁制度(🔠)也都很(hěn )肌肉松(sōng )驰人们(🕠)结束真正(zhèng )的体(📚)会到城市生活的乐趣麻烦问下宋代(dài )夜市夜宵(✍)的(🦉)繁盛(🕷)东(dōng )京梦(🍃)(mè(🛍)ng )华录梦(mèng )粱录武林旧事(🥘)等(děng )史料中均(💍)(jun1 )有记载
清明上河图局部(⭐)
正店的招(🏦)牌为方柱形夜晚这个(🏌)可以在方柱内(💉)盛有灯烛照亮黑夜招(🏼)牌(pái )委实古代的灯箱广告也从侧面其他证(zhèng )明当时开封城里仅(⌛)是夜市
当时开封的夜市至使三(sā(🎆)n )更尽才(cái )五更(🎊)又(💴)复(fù )顺利开张嘻(🐄)闹去处通宵(🍪)不绝杭州的夜市最(😏)(zuì )是大街一两处面食(😟)店(🚈)(diàn )及市西坊(fāng )西食面店通宵买卖(🐉)交晓(🕳)不绝(jué(🌈) )缘金(👽)吾不(bú )禁(📐)权量营干夜购于此故也(yě )史料(lià(🎖)o )中应明(míng )确提及(🎷)夜消费相关证明当(dāng )时的深夜食堂(🕶)也(🎀)也可以光明正大地的营业了
这样这时的深夜食堂(🏫)都售卖点(🛏)些有什么饭菜呢(🌝)
据东(📻)京(jīng )梦华录古(👁)书开封城内的州(🚼)桥夜市自州桥南(nán )去(💻)有掌(⛏)掴水饭(fà(🔌)n )熝(😯)肉(💿)干脯梅(🎯)家鹿家鹅鸭(🎧)鸡兔肚肺鳝(🛴)(shàn )鱼包子(zǐ )鸡皮腰肾(shèn )鸡碎(suì )你是哪当然(🥂)了十五文委实物(wù )美价廉
清明上河图中支着摊子(🏝)的小贩
除开主食(🍌)和各类(lèi )冷热菜肴之外有店家推出一系(😸)列时令菜单在(zài )闷热潮湿的(de )夏(xià )夜摊售麻腐鸡(🔽)皮麻饮细粉素签沙糖冰凌冷(🔖)元子(💦)水(🗓)晶角儿生淹水(🌤)木(🤼)瓜(🔊)药木瓜鸡(👠)(jī )头穰沙糖绿豆甘草(🍨)冰(🕴)雪凉水荔枝膏等清凉解(📂)暑的(🕦)食品饮料
而在(zài )酷寒的(de )冬夜则有盘兔旋炙猪皮(pí )肉野鸭(yā )肉滴酥水晶脍煎角子猪脏之(✒)类热腾(🌖)腾(👭)的烤肉(🔧)温暖的气息着独行人的肠胃和心灵
梦粱录则为我们能提供(Ⓜ)了一(🐩)(yī )份北宋皇帝的深夜食(🌪)(shí )单(🈸)在除夕(📈)(xī )之夜皇帝(dì )需要除夕(xī )而负责后勤工作的官(🔖)员是会进呈十(shí )分精巧(〰)消夜果子合合(hé(🥥) )内簇之法细果时(shí )果蜜煎糖(🥊)煎及市食如十(🧛)般糖(😊)(táng )澄沙(shā )团韵果蜜姜豉(🐷)(chǐ )皂儿(🕝)糕(😾)蜜酥(🔹)(sū )小螺酥市糕五(🍊)色(🌂)萁豆炒(📵)槌栗银杏等品供皇帝补充体力消磨时间(👇)
但(⛹)皇帝(🔗)总(💲)吃这(🌹)些个宫中细点心当夜(🔢)宵也有腻(nì )烦的一(🚙)天癸辛杂(zá )识别(bié )集记载宋孝宗隆兴年间11631164年的一次(🕢)观灯节(jiē(🐦) )皇帝在入(⛳)夜时分后叫了南瓦张家圆子和李婆婆鱼羹(gēng )等几家深夜食堂(🍩)的外卖菜(🈳)肴回到宫(🕒)中(🛢)(zhōng )皇帝(dì )一尝后龙颜(💠)大悦给(🗂)了一倍的(de )小费(🎿)(fèi )直一贯者犒(kào )之(🌂)二贯大概(🎨)店老(💨)板(bǎ(🐇)n )和外卖(😿)小哥心里(lǐ )都要笑(xiào )的(de )合不拢嘴了吧
宋孝(xiào )宗赵昚(🌳)11621189年继位
情况了宋(sòng )代的(😪)蓬(péng )勃(bó )发(fā )展(zhǎn )深夜食堂(💫)(táng )真正(👛)的在南疆人民的心中扎下了(🎴)根(🎋)
元代杭州的钱塘八景之一即北关(🐬)夜(⚫)市要知道当时夜市的(🕠)繁盛(shèng )明代诗人描绘出(chū )北(🔴)(bě(🏦)i )关夜市北关晚集市如林上国流(🍘)传下来直现(🔺)今青(🥤)苎受风摇月(🐎)影绛(jià(🥡)ng )纱(🖌)笼(lóng )火照(😒)春(😑)明(🥧)楼前(💑)饮伴联游袂(mèi )湖上(shàng )归(🌅)人(rén )散(💛)醉襟阛阓六街灯火如昼日(🥃)禁钟未动(dò(🔝)ng )夜将深在(🦖)这样繁(fán )华的地段(🔆)(duàn )深(🌊)夜(yè )食堂巳(sì )然(🕓)(rán )不(bú )变深夜酒吧(🥎)了
一些富贵之家另外自己专用(yòng )的深夜食堂成书于(🧚)(yú )明代(dài )的小说金瓶(píng )梅着力推进描(🐼)写富商西门庆的家庭及社交生活虽说(shuō )史(🗜)传宋朝旧事但淋漓(🅰)尽致地展(zhǎn )现的是明代社会生(🔀)活图景
如(🔑)金瓶梅第42回写(📛)西门庆在元宵(🥚)(xiāo )之夜(⏰)与狐朋(péng )狗友聚(🛵)饮(🧒)每人吃一大(🔣)深(shēn )碗八宝攒汤三(🗻)个大包(📔)子还零四个桃花烧卖只留一个包儿压碟儿过了一会儿西(🛳)门(🕔)庆家的厨师又上了一道果(🅱)馅(xiàn )元(🤒)宵是元宵(xiāo )节(🍈)的(🛋)应景食品
而女性的宵夜远(🔅)还(hái )没有上(🐍)文所讲(✅)的(📎)这样豪放第44回中李(🏦)瓶儿为了排遣(😴)寂寞与(🍆)吴(wú )银(✈)儿深夜下棋只盼(⏪)(pàn )咐侍女拿(🎡)个果盒(🚣)儿把甜(😭)金(🧞)华酒筛下一壶儿来我和银(⛽)姐(jiě )吃然(rán )后(hòu )又加了四个果馅饼儿
明(míng )代渔(🤙)翁琥珀杯南(ná(🔔)n )京(jīng )将(jiāng )军(jun1 )山(🎄)沐睿墓出(🎥)土(⛵)文物推断很可能(🏢)(néng )为酒器
官宦人家书香(🤟)(xiāng )门(🎊)第的自营(🍯)深夜食堂又是另一番景象那里的(🛒)餐点(diǎn )可那平常背后(hòu )却有许(xǔ )多讲究如(🍴)红(hóng )楼梦第54回荣国府元宵开夜(yè )宴众(😗)(zhòng )人在大观(guān )园玩乐至深夜(👞)贾母都(🐏)觉(jiào )得有些饿了凤(🦁)姐(🐙)(jiě(🚑) )儿便说道有鸭子肉粥枣儿熬的粳米粥和杏仁茶(❤)等几道夜宵巳(sì )经准备好武器完(🏿)了(le )贾母之后选中后了(📣)杏(🤸)仁茶(chá )
杏仁茶是将杏(❗)(xìng )仁研碎加工成的甜汤清淡的汤粥类食品既提供给热能又相当(🌴)多大(🐻)量(🎮)水分而(🈹)且营养价值丰富易于消化(📱)是健康夜宵的(de )首选就是为了服(🍇)侍不周到(🏌)要(🆒)考虑到(🍂)(dào )主子的身体状况(kuàng )和喜好预备功(🕞)能不同食品供主子(🔆)(zǐ )你选择真的真(zhēn )为(🌈)难贾府深夜食(🆚)堂的员工了